НАЈБОЉИ НОВОГОДИШЊИ КЕКСИЋИ Једноставна и брза припрема, а укус ће одушевити све госте; Ово је рецепт
Како је време празника, тако се на нашим трпезама налази и обиље хране, како сланих тако и слатких ђаконија.
Маме и баке покушавају да угоде најмлађима, а баш ови кексићи могу да буду од "користи" јер ће се, сигурни смо у то, допасти свима. Рецепт за новогодишње кексиће је једноставан, а у њиховој припреми можете да укључите и малишане.
Састојци за новогодишње кексиће:
300 г брашна
пола кашичице соде бикарбоне
мало соли
50 г путера
150 г кикирики путера
150 г смеђег шећера
2 кашике меда
1 јаје
мало екстракта ваниле
мало чоколадних мрвица
Припрема новогодишњих кексића:
Пре свега, одмах загрејте рерну, да буде спремна када будете ставили кексиће.
У већој чинији сипајте брашно, соду бикарбону и со, па оставите по страни. У другој чинији умутите омекшали путер, путер од кикирикија, смеђи шећер и мед и мутите све док не постане кремаста. Потом додајте јаје и екстракт ваниле па поново добро промешајте, али овога пута можете и варјачом.
Када се све то сједини, убаците у чинију са брашном па добро умутите миксером. Када се све лепо сједини, на крају убаците чоколадне мрвице.
Од овако формираног теста, правите лоптице од теста па их притисните по средини да направите круг, односно облик кексића. Сваки можете да ишарате виљушком. Од ове количине кексића напунићете две тепсије, па их ставите да печете највише 13 минута све док не порумене и промене боју.
Охладите их на кратко и спремни су за послужење.