ДА ЛИ МЛЕКО ЗАИСТА ШКОДИ ЗДРАВЉУ? Најновија истраживања откривају ризике, нарочито за жене
Конзумација млека може повећати ризик од срчаног удара код око половине популације, показало је ново истраживање.
Научници са Шведског универзитета дошли су до закључка да је конзумација 400 милилитара млека дневно повезана са пет одсто већим ризиком од коронарне болести срца, преноси Екпресс.цо.ук.
Већа количина лактозе у крављем млеку може изазвати оштећење ћелија, убрзавајући процес старења срца. Истраживање је спроведено на више од 100.000 испитаника и утврђено је да млеко највише погађа жене, док мушкарци не доживљавају такав ефекат током конзумирања напитка.
Међутим, људи пију мању количину млека од забрињавајуће дозе. У Уједињеном Краљевству, просечна особа попије 171 милилитар дневно. Сматра се да је ризик код жена повећан због генерално већег ризика од срчаних обољења. Утврђено је да жене које пију нешто мање од пола литра дневно имају 12 одсто веће шансе да оболе од срчаних обољења.
Лекари препоручују увођење јогурта у исхрану уместо млека.
„Наша анализа подржава повезаност између уноса млека вец́ег од 300 мл дневно и вец́е стопе срчаних обољења и инфаркта миокарда (срчани удар), посебно код жена, али не и код мушкараца“, објаснио је професор Карл Михалсон. Такође, ризик код жена је био евидентан без обзира на садржај масти.
„Замена неферментисаног млека ферментисаним, које се конзумира умерено, могла би да смањи ризике“, саветују стручњаци.