АКО ВОЛИТЕ ПИТУ С МЕСОМ А ПОСТИТЕ ОВАЈ РЕЦЕПТ ЋЕ ВАС ОДУШЕВИТИ Ово је здрава и укусна замена!

Представљамо вам питу са сочивом и поврћем.

Састојци:

500 г листа теста за питу (посно)

200 г сочива

1 велика црна глава лука

1 велика шаргарепа

200 г тиквице

100 г гљива

2 велике кашике маслиновог уља

Со и бибер по укусу

1 кашичица сушеног оригана

1 чаша воде

Упутство:

Сочиво добро оперите, а затим га скувајте у води (око 20-30 минута, док не омекша). Када је готово, процедите и оставите да се охлади.

Припрема поврћа: Лук исеците на ситно, шаргарепу и тиквице нарендајте. Гљиве исеците на ситне комаде.

У великој тави, загрејте маслиново уље, додајте лук и пржите га док не постане златно. Затим додајте нарендану шаргарепу и тиквице, као и исецкане гљиве. Пржите све заједно док не омекшају (око 10 минута). У ову смесу додајте скувано сочиво, со, бибер и оригано. Добро промешајте и оставите да се све скува још 5-10 минута.

Подмазан лим за печење са мало уља, поређајте први лист теста, па равномерно распоредите припремљени фил од поврћа и сочива. Покријте са другим листом теста. Ако желите, можете поново наслонити тесто са мало уља или воде.

Питу пеците у претходно загрејаној рерни на 180°C око 30-40 минута, или док не постане златно-смеђа.

Ова посна пита је не само укусна, већ и изузетно хранљива, савршена за све који прате пост или желе да уносе више поврћа у своје оброке.