Porodica Nikolić započela biznis u Perlezu: Selo bolje od velikog grada

Po zanimanju pekari, Nikolići su jedno vreme radili u Beogradu, a onda su rešili da se vrate u Perlez i tu započnu sopstveni biznis.

Marina je, na poziv Grada Zrenjanina, konkurisala za subvencionisanje ženskog preduzetništva i dobila je sredstva. Odobreni novac je Nikolićima pomogao da pre dve nedelje otvore vrata svoje nove pekare.

-Radili smo u Beogradu, a onda odlučili da pokušamo sami u Perlezu. Pekaru „Efrosin“ smo otvorili 11. januara i, iako je rano, mislim da će nam dobro ići. Perležani dolaze da kupuju i sviđa im se naša ponuda, a mi ćemo se truditi da opravdamo poverenje kvalitetom – kažu Nikolići.

Marina je trenutno najviše zauzeta oko četvoromesečne bebe, pa je u pogonu uglavnom Radiša. Nikolići su, inače, porodica sa troje dece.

-Moj radni dan u pekari počinje u 18 časova, pa onda mesim i pečem bukvalno celu noć. Već u pet izjutra otvaramo pekaru. U njoj rade dve žene. Pravimo hleb, pravi domaći, kifle i drugo pecivo, zatim burek... - kaže Radiša.

Bilo je već u ponudi i slavskih kolača a, kako kažu, pratiće šta Perležani najviše traže, pa će i ponudu prilagođavati željama i potrebama svojih mušterija.

Ž. Balaban