Породица Николић започела бизнис у Перлезу: Село боље од великог града

По занимању пекари, Николићи су једно време радили у Београду, а онда су решили да се врате у Перлез и ту започну сопствени бизнис.

Марина је, на позив Града Зрењанина, конкурисала за субвенционисање женског предузетништва и добила је средства. Одобрени новац је Николићима помогао да пре две недеље отворе врата своје нове пекаре.

-Радили смо у Београду, а онда одлучили да покушамо сами у Перлезу. Пекару „Ефросин“ смо отворили 11. јануара и, иако је рано, мислим да ће нам добро ићи. Перлежани долазе да купују и свиђа им се наша понуда, а ми ћемо се трудити да оправдамо поверење квалитетом – кажу Николићи.

Марина је тренутно највише заузета око четворомесечне бебе, па је у погону углавном Радиша. Николићи су, иначе, породица са троје деце.

-Мој радни дан у пекари почиње у 18 часова, па онда месим и печем буквално целу ноћ. Већ у пет изјутра отварамо пекару. У њој раде две жене. Правимо хлеб, прави домаћи, кифле и друго пециво, затим бурек... - каже Радиша.

Било је већ у понуди и славских колача а, како кажу, пратиће шта Перлежани највише траже, па ће и понуду прилагођавати жељама и потребама својих муштерија.

Ж. Балабан