Na Molskim danima besplatno podeljeno 800 porcija raznih jela

Neizostavno je bilo i degustiranje kulinarskih specijaliteta, koji su se krčkali u malim i velikim bogračima.

U Domu kulture u Molu upriličena je izložba venecijanskih maski, ručnih radova, fotografija znamenitih žitelja Mola i starih fotografija sela, da se svi podsete, kako je nekada bilo. U okviru „Molskih dana“ ustalio se i međunarodni plivački maraton, a da sve protekne kako očekuju učesnici iz naše zemlje i inostranstva zadužen je Radovan Tešić, prvi čovek Plivačkog kluba „Delfin“. Ovog puta od ađanske do molske plaže, deonicu Tise najbrže su preplivali Strahinja Ćulum iz Novog Sada i Jovana Ječanski iz Bečeja, ali su je uspešno prošli i devetogodišnji Tamaš Sokolai iz Ade i 80-godišnji Deže Melkun iz mađarskog grada Senteša.

Za žitelje Mola i njihove goste kuvalo se u sedam velikih bograča. Stevan Morović – Šijak, jedan od agilnih domaćina, član Saveta MZ Mol veli da su se kuvali paprikaši od srnetine u jednom bograču i po dva bograča od junetine i svinjetine i pasulj. Preko 800 porcija jela podeljeno je besplatno i sve se pojelo.

- Koliko vidim svi građani i gosti bili su zadovoljni, a i mi smo, jer je stvarno bilo mnogo sveta. Mol je mali, ali mi sve uvek bolje organizujemo nego komšije iz Ade, pa nam i oni to priznaju. Bio nam je i predsednik ađanske opštine Zoltan Bilicki, hoću da ga pohvalim, jer nam opština svesrdno pomaže – kaže Morović, koji lično obezbeđuje ribu za učesnike kulinarskog takmičenja u spremanju riblje čorbe. Ekipe zato ne plaćaju kotizaciju.

Među Molce i Ađane uklopio se veterinar Milan Đokić (prvi s leva), inače rodom iz Vladičinog Hana sa juga Srbije, koji u Adi živi sedam godina.

- Čim sam video kotliće i tamburaše, odmah sam se dobro primio u ovom podneblju i lako prilagodio – otkriva Đokić. - Okupili smo se da se družimo, a inače svi smo dobri kuvari. Zadužen sam za roštilj, za doručak, nisam baš stigao na vreme, ali bilo je ko da me odmeni jer je društvo brojno. U ovakvim prilikama za čorbe i paprikaše Vojvođani su specijalisti, pa se uvek odazivam pozivima kada se nešto krčka u kotlićima.

Prema oceni žirija kojim je rukovodio Sava Đakov, a pomagali mu Karolj Bogdan i Stojan Vukojević, posebno su žirirali majstori kulinarstva Imre Es Sabo iz Gornjeg Brega i Silvester Sečei iz Kanjiže, a da štimung bude potpun potrudili su se muzičari iz Tornjoša i voditelj programa Nebojša Radulaški. Najukusniju riblju čorbu skuvala je ekipa „Ju-bi Zeleno ostrvo“ koju je predvodio Gabor Juhas iz Ade, druga nagrada pripala je Tijani Vrbaški iz Mola i treća Petru Matiću iz Mola. 

- Svako ima neke svoje kulinarske tajne, ali važno je da u kotliću bude više vrsta ribe, da se dobro začini i društvo sve pojede – napominje Tibor Aradi, čija čorba se, po oceni žirija našla na šestom mestu.

Društvo iz Mola i Ade, za koje je Tibor Aradi kuvao riblju čorbu, u kome su se nalazili članovi porodica veterinara, ovčara i drugih zanimanja, gostilo se specijalitetima sa roštilja, takođe i ovčijim paprikašem. Predsednik Udruženja ovčara opštine Ada Vilmoš Kočmaroš iz Mola kaže da je za ovu priliku žrtvovana jedna ovca.

- Morali smo pojačati trpezu ovčijim paprikašom, jer čini mi se da kod naših članova u Molu ima više ovaca nego ribe u Tisi – konstatuje Kočmaroš. 

Žarko Alaburić iz Mola kaže da je recept za riblju čorbu veoma jednostavan. Malo luka i šargarepe, sveža riba, jedna ljuta papričica i da je društvo dobro i veselo.

- Društva hvala bogu ima, družimo se kada nam posao dozvoljava, nađemo malo vremena da se sastanemo i opustimo, za „Molske dane“ obavezno, a i drugim prilikama volimo da izađemo u prirodu kraj Tise – kaže Alaburić.

Predsednica Saveta MZ Mol Radmila Đurović ne skriva zadovoljstvo što je dobar odaziv meštana i gostiju, koji su uživali u kulturnom programu, ali i raznim takmičenjima i kulinarskim specijalitetima.

- Dobro je da uspevamo da zainteresujemo meštane svih generacija, jer u programu ima za svakog po nešto – ističe Radmila Đurović. – Neke od priredbi su imale i humanitarni karakter, prikupljanje pomoći za Dragana Jakšića iz Mola, momka koji je nastradao u saobraćajnoj nesreći i za njegov potpuni oporavak potrebno je lečenje u inostranstvu. Humanitarni je bio i košarkaški turnir koji je organizovao Predrag Matić zajedno sa Jovanom Ševićem, što je takođe bilo veoma posećeno. 

Repertoar na „Molskim danima“ obogatilo je i gostovanje Salašarskog pozorišta, koje se nalazi na letnjoj turneji po vojvođanskim mestima. 

Tekst i foto: Milorad Mitrović

Projekat „Ada danas” realizovala je „Panonija media“ u saradnji sa „Dnevnikom“. Stavovi izneti u ovom tekstu nužno ne izražavaju stavove lokalne samouprave, koja sufinansira projekat.