Kotlići se dimili, ovčiji paprikaš za dan Bačkog Petrovog sela
BAČKO PETROVO SELO: Svuda tropska vrućina, a meštani Bačkog Petrovog Sela su u hladovini višedecenijskih topola uz obalu Tise održali tradicionalnu manifestaciju „Dan sela“. Svetkovina je počela u zoru u subotu, paljenjem kotlića za ovčiji paprikaš, a završila se duboko u noći.
- Poznato je da se ovčije meso kuva nešto duže, pa smo morali ranije da startujemo. Za posetioce smo osim „birka paprikaša“ u rezervi imali i pasulj, a ručak smo zakazali za 13 sati, onda je jasno što smo poranili. Nikome to nije smetalo, svi su jedva čekali da se smeste u predivnom ambijentu, gde je druženje, uz stalna dešavanja tokom čitavog dana, završeno vatrometom u kasnim večernjim satima –kaže sekretar MZ Magdolna Pece.
Manifestaciju godinama unazad podržava lokalna samouprava, pa je i predsednik opštine Bečej Dragan Tošić posetio Petrovoselce i sa njima porazgovarao o aktuelnim stvarima u selu. Manifestacija se održava tik uz petrovoselsku plažu, pa su vreli dan mnogi, pogotovo mlađi, iskoristili da se osveže kupanjem u Tisi.
- Prodali smo preko 200 porcija „birka paprikaša“ i pedesetak je posluženo gostima iz četiri velika kotla, a planuo je pasulj iz jednog bograča, što najbolje govori kakav smo specijalitet skuvali Dušan Gombošev, Bela Kalapoš, Jožef Šivo i ja - pohvalio se Jožef Vereš, koji je sa Belom Mešterom i Čabom Pustaijem bio i član kulinarskog žirija.
- Takmičari su, takođe, skuvali dobre specijalitete, jer prilikom kasnijeg proglašenja najuspešnijih u kotlićima, gotovo, da nije bilo materijala za proveru naše odluke - kaže Vereš.
Zvanično se takmičilo 28 ekipa, a sve je propraćeno dobrim izborom muzike. Nastupili su domaćini KUD „Lole“, ali i gosti iz bečejskih društava. Najviše razloga za radost među kulinarima imale su sestre Eleonora Levai i Čila Pustai iz Bačkog Petrovog Sela, koje su po oceni žirija pripremile najukusniji „birka paprikaš“ i kući su se vratile s punim rukama robnih nagrada. Drugo mesto osvojio je Bečejac Jožef Sakal s kolegama iz „Potisja“, treći je bio Janoš Klainer iz Temerina.
Veliku pažnju privukla su i rekreativna takmičenja u klizanju telom po podlozi od najlona prekrivenoj penom od deterdženta za sudove i nadvlačenju konopca.
- Lane smo bili prvi u serviranjju stola, čime smo potvrdili prefinjenost, a sada smo pobedili u konkurenciji pet izuzetnih ekipa u nadvlačenju konopca. Lepršavost i snaga nekada idu zajedno - rekli su nam iz mesnog Pikado kluba „Viliy“.
V. Jankov