Котлићи се димили, овчији паприкаш за дан Бачког Петровог села
БАЧКО ПЕТРОВО СЕЛО: Свуда тропска врућина, а мештани Бачког Петровог Села су у хладовини вишедеценијских топола уз обалу Тисе одржали традиционалну манифестацију „Дан села“. Светковина је почела у зору у суботу, паљењем котлића за овчији паприкаш, а завршила се дубоко у ноћи.
- Познато је да се овчије месо кува нешто дуже, па смо морали раније да стартујемо. За посетиоце смо осим „бирка паприкаша“ у резерви имали и пасуљ, а ручак смо заказали за 13 сати, онда је јасно што смо поранили. Никоме то није сметало, сви су једва чекали да се сместе у предивном амбијенту, где је дружење, уз стална дешавања током читавог дана, завршено ватрометом у касним вечерњим сатима –каже секретар МЗ Магдолна Пеце.
Манифестацију годинама уназад подржава локална самоуправа, па је и председник општине Бечеј Драган Тошић посетио Петровоселце и са њима поразговарао о актуелним стварима у селу. Манифестација се одржава тик уз петровоселску плажу, па су врели дан многи, поготово млађи, искористили да се освеже купањем у Тиси.
- Продали смо преко 200 порција „бирка паприкаша“ и педесетак је послужено гостима из четири велика котла, а плануо је пасуљ из једног бограча, што најбоље говори какав смо специјалитет скували Душан Гомбошев, Бела Калапош, Јожеф Шиво и ја - похвалио се Јожеф Вереш, који је са Белом Мештером и Чабом Пустаијем био и члан кулинарског жирија.
- Такмичари су, такође, скували добре специјалитете, јер приликом каснијег проглашења најуспешнијих у котлићима, готово, да није било материјала за проверу наше одлуке - каже Вереш.
Званично се такмичило 28 екипа, а све је пропраћено добрим избором музике. Наступили су домаћини КУД „Лоле“, али и гости из бечејских друштава. Највише разлога за радост међу кулинарима имале су сестре Елеонора Леваи и Чила Пустаи из Бачког Петровог Села, које су по оцени жирија припремиле најукуснији „бирка паприкаш“ и кући су се вратиле с пуним рукама робних награда. Друго место освојио је Бечејац Јожеф Сакал с колегама из „Потисја“, трећи је био Јанош Клаинер из Темерина.
Велику пажњу привукла су и рекреативна такмичења у клизању телом по подлози од најлона прекривеној пеном од детерџента за судове и надвлачењу конопца.
- Лане смо били први у сервирањју стола, чиме смо потврдили префињеност, а сада смо победили у конкуренцији пет изузетних екипа у надвлачењу конопца. Лепршавост и снага некада иду заједно - рекли су нам из месног Пикадо клуба „Viliy“.
В. Јанков