Ideja je da zaokružimo našu proizvodnju i preradu kako bismo što manje zavisili od velikih nakupaca i kako bismo, to što proizvedemo i preradimo, uspeli sami i da prodamo - sa kućnog praga, na pijaci ili na manifestacijama - Tako priču o porodičnom gazdinstvu „Šerbetovo zrno” započinje njegov vlasnik Jan Ondrejov iz Aradca.
