TAJNE USPEŠNIH GASTRONOMSKIH MANIFESTACIJA O čemu su razgovarali najbolji organizatori festivala na Balkanu?
U Vojvodini se svake godine održi velik broj različitih manifestacija koje poseti više od 500.000 ljudi, a one su veoma značajne za razvoj turizma i privrede cele zemlje.
Pokarajinska vlada je to odavno prepoznala i pruža podršku ovoj specifičnoj vrsti promocije gastronomije i turističkih potencijala – rekao je pokrajinski sekretar za privredu i turizam Nenad Ivanišević na Kongresu „Gastronomske manifestacije Balkana”, održanom u Privrednoj komori Vojvodine.
– Za to je i ove godine obezbeđeno 60.000.000 dinara, od kojih je 50.000.000 predviđeno za podršku manifestacijama, a 10.000.000 za kongrese – dodao je Ivanišević.
Cilj je da se podrže i velike i male manifestacije u Vojvodini
Prema njegovim rečima, na podršku mogu računati i male i velike manifestacije jer je svaka bitna, ali je veoma važno i da one imaju regionalni karakter, da na njima učestvuju i predstavnici iz susednih zemalja, koji se na taj način povezuju i šire turističku ponudu.
– Manifestacije su odlično mesto da se okupe učesnici koji imaju različite ponude, a cilj je da se povežu i obogate svoju ponudu, nudeći i ponudu onog drugog jer za to postoje i mogućnosti i zajednički interes u promociji turizma i gastronomije – rekao je Ivanišević.
Važne teme za dvadesetak učesnika
Na Kongresu je dvadesetak učesnika iz zemlje i regiona, predstavnika najuspešnijih gastronomskih, pivskih i vinskih manifestacija na panelima razgovaralo o nekoliko važnih tema. Među njima su: Globalizacija gastronomskih manifestacija – od lokalnog brenda do globalnog uspeha i Sigurnost hrane na gastronomskim manifestacijama. Tema su bile i Wine & beer gastronomske manifestacije, kao i važnost uzajamne podrške i uparivanja manifestacija.
Ovo je prilika da se organizatori gastronomskih manifestacija, kojih je na Balkanu mnogo, upoznaju, razmene iskustva i znanja, saznaju o mogućnostima finansiranja i brendiranja, povežu se i na najbolji mogući način obezbede širu turističku ponudu, rekao je organizator Kongresa „Gastronomske manifestacije Balkana” Romeo Karanović.
Po rečima direktorke Turističke organizacije Vojvodine Jasmine Beljan Iskrin, cilj je da se podrže sve manifestacije u Vojvodini kako bi kvalitet svake od njih bio što viši.
– Želja nam je manifestacije koje se održavaju u Vojvodini budu standardizovane: od organizacije do promocije, da male manifestacije dobiju sve potrebne informacije kako se od prvog koraka organizuje događaj, bez obzira na to da li će postati velike ili ne – rekla je Jasmina Beljan Iskrin.
