Ukusi Vojvodine u Limanskom parku: Đakonije raznih fela
NOVI SAD: Treći gastronomski festival „Ukusi Vojvodine”, koji promoviše autentične proizvode i jela vojvođanske kuhinje, biće održan 7. i 8. septembra u Limanskom parku.
U prijatnom ambijentu, na oko tri hektara površine, posetiocima će se predstaviti između 90 i 100 proizvođača hrane i pića, malih gazdinstava i restorana. Bogatstvo Vojvodine u oblasti hrane i pića je izuzetno, ali nedovoljno iskorišćeno, tako da je misija i vizija Udruženja „Interfest” da vojvođanska kuhinja nađe svoje mesto na eno-gastronomskoj mapi Evrope, te da se pomogu i osnaže mali proizvođači, saopšteno je juče na konferenciji za medije.
Zastupljeni su svi ukusi koji mogu da pokažu šta je to Vojvodina, kada je reč o tradicionalnim ukusima, ali i nekim novim, objasnila je Jadranka Beljan Balaban.
Kako je dodala, oko 80 odsto prijavljenih izlagača i ranije je učestvovalo, a zajedno s njima pripremaju nastupe, dogovaraju menije, da bi se što bolje predstavili.
Organizatori najavljuju bogatu ponudu jela, od različitih vrsta paprikaša, ribljih čorbi i jela od ribe, pasulja, sarme, sataraša, do slatkiša poput štrudli i sličnih. Tokom dva dana festivala, posetioci će imati priliku da se vrate u detinjstvo i prisete mirisa „bakine kuhinje”, te probaju jela koja današnje domaćice često nemaju dovoljno vremena da zgotove. Cene svih proizvoda su promotivne, povoljnije nego u prodavnicama i restoranima, a porcije će biti izdašne.
Muzički urednik festivala Aleksandar Dujin, koji je ove godine komponovao špicu za promotivni spot festivala, kaže da je program koncipiran kao miks klasične muzike, yeza i tradicionalne muzike s ovog podneblja. U Limanskom parku biće postavljene dve bine, velika i mala, a publiku očekuju nastupi gudačkog i tamburaškog orkestra, kao i AKUD-a „Sonja Marinković”, koji će predstaviti muziku naroda i narodnosti Vojvodine.
Direktor Turističke organizacije Novog Sada (TONS) Branislav Knežević smatra da su „Ukusi Vojvodine” porodični događaj s mnogo sadržaja za sve uzraste, koji se održava u Limanskom parku gde svi vole da provode vreme. Osim toga, posetioci će imati priliku da degustiraju različite ukuse Vojvodine, a, kako je Knežević rekao, ne bi trebalo zaboraviti ni da festival prezentuje domaće proizvode i proizvođače te daje ljudima priliku da se upoznaju i povežu.
Festival su podržali Grad Novi Sad i TONS, kao i Pokrajina, odnosno Sekretarijat za privredu, a prijatelji festivala su kompanije „Neoplanta” i „Vitamin” Horgoš.
J. Vukašinović
