Specijaliteti i ručni radovi na Noćnom bazar na Ribljoj pijaci

Do sada je ova manifestacija izbrojala više od 1.500 izlagača i 125.000 posetilaca. Na Bazaru su Novosađani mogli da se upoznaju sa raznim gastronomskim specijalitetima kao i umetničkim radovima.

S obzirom da nam je zima praktično stigla i Nova godina nam je blizu, ovaj Bazar je dobio dodatnu draž, sve je nekako u znaku praznika, okićeno, svetlucavo i šareno. Najupečatljiviji momenat koji se mogao primetiti od samog početka događaja jeste potpuni kolaps u saobraćaju, kao i potraga za parking mestom.   Gomila ljudi se stvorila dok Bazar zvanično nije ni počeo. Atmosferu je dodatno zagrejala i upotpunila muzika koja je puštena sa razglasa. Pre razgledanja tezgi, gosti su tražili čašu kuvanog vina, jer kako je jedna sugrađanka dobacila: „Uz čašicu je lakše“. Miris suhomesnatih proizvoda koji se prelamao sa mirisima mekika i krofni bio je dominantan, osetio se pet ulica dalje. Iako se termin utakmice koju je igrala naša reprezentacija poklapao sa Bazarom, gužva se nije samnjivala, baš naprotiv, sve je više ljudi pristizalo. Mora se priznati da u takovoj gužvi nije moguće ni sve izložene proizvode jasno videti ali ono što je možda najviše upadalo u oči jesu lampe napravljene od recikliranih fotoaparata.

- Uglavnom koristm rashodovane fotoaparate bukvalno vađene iz đubreta i zatim ih na razne načine modifikujem kako bih napravio nešto korisno – rekao je izlagač Andrijan Baloš, o kom smo nedavno detaljno pisali. - Pored toga koristim i retro sijalice u što više oblika, u suštini pravim elegantnije vrste lampi.

Adrijan nam je potvrdio koliko je zapravo teško dobiti ulogu izlagača na ovoj manifestaciji, pa kako kaže, mnogo puta se prijavljivao ali da je bivao odbijen, te je tek sada dobio tu mogućnost.

Takođe, jedna od upečatljivijih tezgi zbog svoje raskoši i veoma velikog broja proizvoda jeste tezga gazdinstva Anite i Lasla Tot, koji se bave proizvodnjom kraft sirupa, imuno bustera za jačanje imuniteta, kao i bezglutenskim kolačićima. Ovo im je šesti Noćni bazar i kako Anita kaže do sada je bilo uspešno.

- Ove proizvode smo počeli da pravimo za sebe, kasnije se svidelo našim prijateljima koji su nas preporučilii, tako da smo se sasvim slučajno našli na Bazaru – priča naša sagovornica.

Šetajući izmeću tezgi, u nekoliko navrata su se mogla čuti mišljenja uglavnom starijih sugrađana o cenama proizvoda i ona su mahom bila usaglašena – većina proizvoda je preskupa. Ali ipak nisu svi takvog stava.

- Sasvim je normalno da je malo skuplje, ipak je u sve te prerađevine neophodno uneti dosta truda – istakla je naša sugrađanka Goja Ninkov.

N. Sretković