OBUKE VINSKE AKADEMIJE SRBIJE SVE TRAŽENIJE Domaća vina da postanu sinonim kulture zemlje i regiona

Prošlonedeljna manifestacija pod nazivom „Tasse a vin III“ u Sremskim Karlovcima jedna je u nizu kojima se nastoji da se vinska kultura podigne na viši nivo i domaća vina postanu sinonim kulture zemlje i regiona.

Pod okriljem Vinske akademije Srbije i uz podršku Pokrajinskog sekretarijata za poljoprivredu, vodoprivredu i šumarstvo, Asocijacija somelijera, vinara i vinogradara organizovala je degustaciju raznih domaćih i stranih vina, ali i predavanja o lokalnim i autohtonim sortama koja sve više privlače pažnju kako proizvođača, tako i potrošača. Tokom manifestacije bile su izložene fotografije sorti vinove loze sa grozdovima, vina i razne stare boce o kojima se vodila velika diskusija.

- Vinska akademija Srbije, za koju znaju mnogi poznavaoci i ljubitelji vina, ali i oni koji tek ulaze u vinski svet, slavi osam godina postojanja i aktivnog rada - ističe potpredsednik Vinske akademije dr Nemanja Tomić.

O tome kako vinski svet napreduje najbolje govore brojke polaznika koji se iz godine u godinu povećavaju. Pored već poznatih obuka namenjenih ljubiteljima vina kao što su škola vina - osnovni i napredni nivo, zatim internacionalnih vinskih obuka (WSET –Wine and Spirit Education Trust), Vinska akademija širi znanja i kroz druge vidove kurseva. Obuka koja se organizuje već treću godinu za redom, za male proizvođače vina i one kojima je vino hobi, postaje sve interesantnija mnogima. Stručni tim predvođen prof. dr Vladimirom Puškašem zadužen je da prenosi svoja znanja i iskustva proizvođačima vina.

Tomić napominje da sve veće interesovanje proizvođači pokazuju za obuke o proizvidnji jakih alkoholnih pića, pa je Vinska akademija uvrstila u program rada i jedan takav kurs.

Z. Ml.