(FOTO) BEATRIS IZ BRAZILA U NOVI SAD DONELA TRADICIONALNU POSLASTICU IZ SVOJE ZEMLJE Zna da su "Srbi evropski Brazilci", a u Srpskoj Atini pronašla i ljubav: "Imate divnu energiju"
Beatris Alveš je stok model, dolazi iz gradića blizu Sao Paula, a u Srpsku Atinu dovela je ljubav prema Novosađaninu koji je zbog nje bio spreman da ode u najveću državu Južne Amerike.
Nakon dolaska u Srbiju, sagovornica Dnevnika, istakla je da nostalgija za brazilskom kuhinjom ne prestaje, a za svoje prijatelje i verenika voli da sprema sve domaće specijalitete.
Na nagovor i podršku prijatelja, u novembru protekle godine počela je da pravi tradicionalne slatkiše- brigadeirose.
-Brigadeirosi su u Brazilu najpoznatiji poslastica, a obavezni su na trpezi u svečanim prilikama- rođendanima, venčanjima, proslavama. Imate tortu, ali oni su oko nje. To je tradicija. Najviše se pravi čokoladni brigadeiro, ali sam primetila da Srbi mnogo vole belu čokoladu. Kažu da ih taj ukus podseća na detinjstvo.
Pravi se od kondenzovanog mleka, kakaa, malo putera, a nezaobilazne su čokoladne mrvice. Kako naša sagovornica iz Brazila sa novosadskom adresom kaže, mnogo je ukusa ovog dezerta u njenoj rodnoj zemlji koje će uskoro uvrstiti u svoju ponudu.
Za pravljenje smese vam treba 30 minuta posla, ali Beatris naglašava da smesa mora da „odmori“ ceo dan kako bi se napravile savršene kuglice, koje mogu da traju i do nedelju dana, i dodaje da ništa slično nije probala u Srbiji.
-Idu odlično uz kafu, a uskoro će se u ponudi naći i brigadeirosi sa kokosom i kafom- kaže za naš portal i dodaje da se oprobala i na noćnom bazaru, na kojem su Novosađani odlično reagovali na njene slatkiše.
Iako se naša i brazilska kuhinja razlikuju, Beatris obožava uštipke, kajmak, sarmu, a u njihovoj kulturi jako je zastupljena upotreba pirinča i mahunarki.
"Kafu sa prijateljima u Srbiji ne morate da ugovarate nedelju dana"
U Novom Sadu voli da odlazi u kafeterije, za koje kaže da su joj pravo otkrovenje jer u mestu iz kojeg dolazi nisu toliko zastupljeni.
-Sviđa mi se životni stil ovde, što kafu sa prijateljima ne morate da ugovarate nedelju dana unapred, kao u Brazilu. Brazilci su jako slobodni ljudi, vole da se druže, ali mislim da više prate američke trendove i mnogo rade, po 10 sati dnevno. Sviđa mi se što Srbi mnogo putuju po okolnim zemljama. Brazilci to ne rade, jer je zemlja velika i najčešće putuju po njemu. Srbi imaju divnu energiju, jako smo slični.
Iako joj nedostaje Brazil, u Srbiji je uspela da nađe zajednicu svojih sunarodnika, koji imaju oformljene Fejsbuk i Vac ap grupe, koje broje i nekoliko desetina članova.
-U Brazil idem jednom godišnje i sada mi je mnogo lakše nego na početku.
"Brazil je pun diverziteta"
Beatris se susrela i sa predrasudama i čestim pitanjem o favelama i da li je bezbedno u Brazilu.
-Brazil je jako veliki i pun je diverziteta. Nisam bila nikada u faveli. Ja sam iz grada koji je manji iz Novog Sada koji nema kriminala i bezbedan je. Naravno, svuda treba biti oprezan. Posebno u velikim gradovima, poput Rio de Žaneira i Sao Paola. Ali, tih predrasuda je jako malo u Srbiji, znamo da se kaže da su Srbi evropski Brazilci- rekla je kroz osmeh Beatris.