CRTICE IZ ISTORIJE: Trgovačko čudo u Zmaj Jovinoj
Polovinom februara 1960. otvorena je izuzetno atraktivna prodavnica „Lipar” u Zmaj Jovinoj ulici, koja će naredne decenije, kako kaže hroničar Vladimir Vrgović, biti „gradski šlager” zahvaljujući preduzimljivom poslovođi Branislavu Vuliću Srbi.
Osim što je dostavljala robu na adresu kupca, koji bi je naručio telefonskim pozivom na broj 35-39, bila je jedinstvena po mnogo čemu u toj deceniji.
U oktobru 1963. na njenim rafovima pojavio se veći broj dobrih vina, među kojima i „krokan” sa Bisernog ostrva kod Bačkog Gradišta, a u aprilu 1964. asortiman je upotpunjen istarskim pićem u kojem leži istina. Od septembra iste godine ima novinu u prodaji – limenke sa gotovom hranom, a od novembra prodaje nar i dalmatinski šipak. Među robom široke potrošnje „Lipar” je uvek imao nešto novo da privuče kupce, a ponajveće gužve nastajale su kad bi se sjatili sladokusci da teškom mukom izaberu neki od čak 30 vrsta sladoleda zagrebačke mlekare „Ledo” ili tople slane kifle, kojih bi se na ulici dnevno prodalo 3.500.
U aprilu 1967. Vulić prvi u gradu iznosi pred lokal pult-frižider kako bi prodavao novu vrstu sladoleda na štapiću, a iste godine 23. novembra organizuje degustaciju vinjaka „Slovenija-vina”. Srbinoj inovativnosti tu nije bio kraj: 19. januara 1968. postavio je pred lokal mali kiosk sa raznovrsnim salvetama, a mušterije su mu ovog puta bile učenice na zimskom raspustu, plaćajući po komadu deset para kako bi upotpunile svoju kolekciju. Poređenja radi, list „Dnevnik” je u to vreme koštao 50 para. Proleća 1968. pojavile su se pihtije u prahu u papirnim kesicama, koje je proizvodio „Delamaris” iz Izole, a u septembru „muška voda” iz Kladnja po ceni od pet dinara za litar.
Kad je 26. decembra 1968. na Limanu 2, pored „Agrovojvodine” otvorena nova samousluga, za šefa je izabran upravo Vulić, budući da su do 1. septembra 1969. u „Liparu” trajali radovi kako bi bio renoviran i proširen. Prvobitnu slavu „Lipar”, nažalost, nije zadržao.
S. M-ć