„Čenej u maju” uz paprikaš i dobro raspoloženje
Manifestacija “Čenej u maju”, deveta po redu, održana kod Lovačkog doma na Čeneju, kao i predhodnih godina, bila je to dobra prilika za ljubitelje vojvođanskih đakonija, tamburaške muzike, stočarstva i čašice žestine da se okupe i provedu dan s prijateljima, komšijama i rođacima u dobrom raspoloženju.
Iako je Čenejce i posetioce iz drugih prigradskih naselja i Novog Sada napokon poslužilo sunčano i toplo vreme, odziv posetilaca je bio nešto manji nego predhodnih godina. Bez obzira na to, organizator manifestacije i predsednik Udruženja poljoprivrednika i stočara Srbije Svetozar Murgaški bio je zadovoljan, jer su, kako je kazao, bitni dobra hrana, raspoloženje i muzika.
- Osim takmičenja u kuvanju ovčijeg paprikaša, posetioci su mogli da se nadmeću za najbolji kulen, rakiju, vino, sir ili med - kazao je Murgaški. - Ove godine prvi put smo organizovali “Štaperijadu”. Ovo specifično takmičenje konja u vuči debla izuzetno je popularno u Bosni, pa smo na insistiranje dela naših sugrađana odlučili da se oprobamo i u tome. Organizovali smo i tombolu, a nagrada je reš pečeno, ukosno jagnje.
Prema rečima Murgaškog, najverniji posetioci “Čeneja u maju” su oni koji se žele baviti uzgojem ovaca, jer, osim što se mogu kupiti tokom manifestacije, na raspolaganju su im i iskusni stočari sa savetima.
Na obudu proplanka kroz koji su kaskali konji, u hladovini, smestili su se vešti kuvari ovčijeg paprikaša.
Tvrdoglavi magarac Cvetko
Osim konja, mališani su mogli da probaju kakav je osećaj jahati magarca i koliko se razlikuje u odnosu na jahanje konja. Magare Cvetko bio je zadužen za to. U početku nije se bunio što mu se mališani smenjuju u sedlu. Međutim, kako je vreme odmicalo uverili smo se da je izreka “tvrdoglav kao magarac” potpuno tačna. Cvetko se “ukopao” na sred livade i ni korak nije hteo dalje. Na veliku žalost mališani su morali da sačekaju drugu priliku i bolje Cvetkovo raspoloženje za još jedan krug.
- Kako sam rođeni Čenejac manifestaciju posećujem svake godine, ali sam prvi put odlučio da se oprobam kao takmičar - priznao nam je Zoran Otić dodajući da ga prijatelji nisu morali dugo ubeđivati da se prijavi. - Nema posebnog “tajnog začina” za dobar paprikaš. Da bi bio ukusan u njega ide mnogo luka, kvalitetnog mesa i začini. Tajna je jednostavna - kuvajte po ukusu i dobrom raspoloženju i nećete pogrešiti.
Dok su stariji razgledali stoku, obilazili takmičare i degustirali paprikaš za najmlađe posetioce glavna atrakcija bila je vožnja zapregama i jahanje ponija. Posebno interesovanje privuklo je minijaturno ždrebe visine trogodišnjaka koje je sve vreme kaskalo uz majku.
S. Kovač
Foto: F. Bakić
