OVO JE RECEPT ZA BAKIN KOLAČ KOJI JE NEKADA OSVOJIO JUGOSLAVIJU: Savršenstvo u jednom zalogaju, a tajna je u jednom sastojku!
Zbog svoje pristupačne cene i izdašnosti, domaćice su ga godinama obožavale.
Kada se setimo brzih poslastica, galete ili čuveni bakin kolač, poznat i kao vafle, odmah nam padnu na pamet.
Kako god da ih nazovete, to nije važno – ukus je isti, oblik sličan, a priprema je jednostavna i brza, uz najosnovnije sastojke. Ipak, draže ovom receptu daje jedan sastojak, a to je jogurt.
Ako želite da obradujete svoje ukućane slatkim zalogajem koji se pravi za tren oka, isprobajte najbolji recept star više od 50 godina. Sigurno nećete pogrešiti!
Potrebno je:
– 4 jaja
– 200 g šećera
– 200 ml jogurta
– 1 vanilin šećer
– 450 g brašna
– 200 ml ulja
– 1 prašak za pecivo
Priprema:
Za početak razdelite belanca i žumanca, pa od belanaca i šećera umutite čvrst šne. Potom smanjite brzinu mućenja na mikseru i dodajte jedno po jedno žumance. Dodajte i vanilin šećer, pa postepeno jogurt, brašno i ulje. Lagano sve sjedinite tako da se dobije glatka smeša.
Apart za bakin kolač dobro zagrejte i potom kašikom sipajte smešu u njega. Pečite i uživajte u savršenom zaslađenju zajedno sa članovima vaše porodice, komšijama i prijateljima.
Prijatno i javite nam kako vam se dopao recept!