UZ POMOĆ OVE NAMIRNICE, POHOVANO MESO IMAĆE NEPONOVLJIV UKUS Spremanje je jednostavno, „KETONCI“ KONAČNO MOGU DA JEDU BEČKU ŠNICLU
Postoji namirnica koju kuvari umesto prezle koriste za pohovanje, a daje nenadmašan ukus bečkoj i karađorđevoj šnicli.
Mleveni orasi odličan su izbor za pohovanje kada želite da jelu dodate posebnu aromu i teksturu. Oni se koriste kao zamena za prezle u procesu pohovanja, što je često popularan izbor u gastronomiji kada je u pitanju priprema svečanih i gurmanskih jela.
Zašto koristiti mlevene orahe?
Orasi dodaju jelu bogat, orašast ukus koji se odlično slaže sa piletinom, ribom ili povrćem. Poh od mlevenih oraha je hrskav i mekan u isto vreme, što daje jedinstven doživljaj prilikom jela.
Orasi su bogati zdravim mastima, proteinima i mineralima, što ih čini zdravijom alternativom običnim prezlama.
Kako se koriste? Orasi se samelju u blenderu ili ručno dok se ne dobije fina tekstura. Važno je ne preraditi ih, kako ne bi postali pasta, pošto su masni.
Komad mesa, ribe ili povrća najpre se umače u brašno (može biti brašno od badema ili ovsenih pahuljica, zatim u razmućena jaja, a potom u mlevene orahe. Poželjno je lagano pritisnuti orahe uz površinu kako bi se dobro zalepili.
Pohovani komadi mogu se pržiti na umerenoj temperaturi ili peći u rerni za zdraviju varijantu.
Orahe možete koristiti zato što su puni proteina i ukusom, kad se pomešaju sa začinima, podsećaju na meso. Ne zaboravite, posne sarme prave se s orasima baš iz tog razloga. Osim toga, zbog masnoće, lako se lepe za meso i jaja.
Probajte!