TRADICIJA LOVSTVA I GURMANLUKA Peti „Kanjiški lovački dan“ okupio lovce iz Srbije i Mađarske; KOGA BORIS PREKRSTI, dobar će „nišandžija“ postati

Manifestacija postaje tradicionalna, okuplja veliki broj lovaca iz Srbije i Mađarske, sa ciljem afirmacije lovstva, a svečano ju je otvorio predsednik kanjiške opštine Robert Fejstamer. Predsednik LU „Kanjiža“ Dušan Nićiforović ističe da je ovo prilika da se pokaže da lovstvo nije samo pucanje u divljač. Prikazuju se  lovački trofeji, rad sa lovačkim psima i sokolovima... Kulinarske ekipe su se takmičile u kuvanju paprikaša u kotlićima od mesa divlje svinje i od  srnetine, a kuvala se i supa od prepelica i spremali drugi gurmanluci.

U odavanju poslednje počasti divljači, iznošenjem odstreljenog srndaća i obavljanjem čina krštenja mladog lovca koji je prvi put odstrelio krupnu divljač, kanjiškim lovcima pridružile su se i kolege iz LU „Kapetanski rit“, koje okuplja lovce iz ostalih mesta kanjiške opštine. U ulozi kuma, predsednik „Kapetanskog rita“ Boris Bajić objašnjava da je u pitanju velika tradicija u lovstvu koja seže do praistorije kada je to predstavljalo obred inicijacije, preobražaj deteta u odraslog čoveka , kojim je dokazivao da može da zaštiti porodicu, odnosno da na trpezu donese dovoljno mesa.

Krštenje je prošao mladi kanjiški lovac Zoran Petrović.

– Moj kum Boris mi je učinio veliku čast i uveličao mi ovaj dan, tako da smo od danas nerazdvojna lovačka družina – presrećan je bio Petrović.

LU „Kanjiža“ ima potencijala u lovnom turizmu, a Silvester Kovač napominje da manifestacija doprinosi da se za kanjiške lovce više čuje.  Član LD „Kanjiža“ Goran Bošnjak ističe da se već dve decenije dobro sarađuju sa lovcima iz Mađarske, pa su međusobne posete česte. Sokolar Tibor Petrović iz Čantavira pojašnjava da se sa ovim pticama i lovi, ali da on radi na biološkoj zaštiti od neželjenih ptica.

–Sokolovi se pokazuju kao dobra zaštita od neželjenih ulazaka golubova u tržne centre, jer prljaju prostor, hranu ... Štitimo kompleks stadiona Arena  TSC-a u Bačkoj Topoli, fabriku „Vinerberger“ u Kanjiži i druge objekte, tako da od sokolova i srodnih grabljivica itekako ima koristi – kaže Petrović.

Stručni žiri kojim je rukovodio majstor kulinarstva Andraš Menč, ocenjivao je paprikaše od mesa divlje svinje, srne i jelena, pa su najboljima dodeljene medalje i pehari, a prelazni pehar poneje Zoltan Kiš iz Čoka.

Tekst i foto: M. Mitrović