Sačuvane vesti Pretraga Navigacija
Podešavanja sajta
Odaberi pismo
Odaberi grad
  • Novi Sad
  • Bačka Palanka
  • Bačka Topola
  • Bečej
  • Beograd
  • Inđija
  • Kragujevac
  • Leskovac
  • Niš
  • Pančevo
  • Ruma
  • Sombor
  • Stara Pazova
  • Subotica
  • Vršac
  • Zrenjanin

Kako izabrati NAJBOLJU PAPRIKU ZA AJVAR: Saveti zlata vredni, bolje ih odmah zapišite

10.08.2024. 15:51 15:55
Piše:
Foto: Pixabay.com

Prilikom pravljenja zimnice najvažnije je odabrati kvalitetno povrće, a za ajvar kvalitet paprike je presudan

Vreme spremanja zimnice uskoro kreće, a ovo su saveti iskusnih domaćica koji mogu da vam pomognu pri pripremi ajvara, pinđura i sličnih pikanterija.

Prilikom pravljenja zimnice najvažnije je odabrati kvalitetno povrće, a za ajvar kvalitet paprike je presudan.

Važno je da bude sveža, a najbolje je da bude iz organskog uzgoja.

Ovo su smernice iskusnih domaćica i baka za odabir prave paprike za najbolji ajvar:

-Paprika mora biti sasvim zrela i neoštećena.

-Najvažnije je da paprika bude mesnata i suva. Kada se stavi na roštilj ovakva paprika ne cvrči i ne pušta mnogo tečnosti, već se polako peče i zadržava sve sokove i ukuse.

-Birajte pljosnate paprike koje se lako peku samo sa dve strane i samim tim i lako ljušte.

-Ako ste u prilici izaberite organski gajenu papriku starih sorti čiji su plodovi obično nešto manji ali čvršći, takozvanih „ajvarki“ od kojih je najbolja Kurtovska kapija.

Dnevnik/ Krstarica.rs

Piše:
Pošaljite komentar
OVAKO ĆETE NAJBRŽE OČISTITI PEČENE PAPRIKE Za ovaj trik potrebno je nekoliko minuta

OVAKO ĆETE NAJBRŽE OČISTITI PEČENE PAPRIKE Za ovaj trik potrebno je nekoliko minuta

09.08.2024. 19:30 19:41
Napravite i vi PRAVI MAKEDONSKI AJVAR: Svi ga obožavaju, a MALO KO ZNA ORIGINALNU RECEPTURU

Napravite i vi PRAVI MAKEDONSKI AJVAR: Svi ga obožavaju, a MALO KO ZNA ORIGINALNU RECEPTURU

02.08.2024. 13:30 13:51
CRVENA PAPRIKA PREDNJAČILA CENOM Od hrane najviše poskupeli MLEČNI PROIZVODI u prva tri kvartala 2023. (foto)

CRVENA PAPRIKA PREDNJAČILA CENOM Od hrane najviše poskupeli MLEČNI PROIZVODI u prva tri kvartala 2023. (foto)

20.12.2023. 15:26 15:33