ON JE SAVRŠENO ZAMENIO EUROKREM Evo kakav nesvakidašnji specijalitet stvara „Pčelarstvo Dimitrijević“ na severu Banata
U želji da na medno tržište iznesu nešto novo, porodica Dimitrijević iz Kikinde je 2015. osnovala poljoprivredno gazdinstvo i napravila inovativan proizvod – kremasti med.
Ova zdrava poslastica dobija se prirodnim razbijanjem kristala, što kreatorima pruža mogućnost da ga dodanto mešaju s raznim dodacima, poput kakaoa, voća, lekovitog bilja...
– Imamo 380 zavedenih košnica, a držimo ih u okolini Kikinde, gde vrcamo suncokretov med, kao i kod Subotice i Kelebije, gde su livada i bagremar – kaže Aleksandar Dimitrijević, vlasnik PG „Pčelarstvo Dimitrijević”. – Kremasti med je prirodan, bez hemikalija, a dodaju se određeni sastojci. Najviše smo ga napravili zbog dece, jer ne vole med. Prvi kremasti med smo izradili od 93 odsto meda i 7 odsto crnog kakaoa, što savršeno menja eurokrem i mnogo je zdraviji. Takođe, ovaj proizvod ne gubi svojstvo meda prilikom zagrevanja, zato je zahvalan za mazanje.
Osim slatkih varijanti, Dimitrijevići su napravili i med zvani „prehlada stop”, koji sadrži šest samlevenih biljaka i jača imunitet. Izrađuju i propolis (u obliku kapsula i spreja), polen (sušeni i mleveni) i vosak (kreme na bazi eteričnih ulja).
– Mi smo još uvek mladi, tek smo krenuli, i zato gledamo da promovišemo svoje proizvode. I supruga i ja smo zaposleni u firmi, tako da čak i nismo sto odsto posvećeni pčelarstvu, ali kad je dobra godina izvrcamo i do tri tone meda – veli Dimitrijević, zadovoljan u kom pravcu im biznis ide.
Od samog starta sami ulažu, uz kredite, u sve što rade, dok od države dobijaju subvencije za košnice. A o kvalitetu koji nude najbolje govore brojni zadovoljni potrošači, ali i preko 30 priznanja osvojenih na Međunarodnom poljoprivrednom sajmu u Novom Sadu i na Sajmu pčelarstva u Tuzli.
L. Radlovački