MALA POLJOPRIVREDNA GAZDINSTVA OSVAJAJU NOVE TEHNOLOGIJE Pijaca na internetu puna hrane iz svakog ćoška Srbije i Vojvodine
Na sajtu Udrženja mali proizvođači Srbije trenutno je 315 registrovanih poljoprivrednih gazdinstava koji širom zemlje prodaju raznovrsne prerađevine od mesa, mleka, voća i povrća, dok se u bazi podataka iz ranijih godina nalazi oko 1.800 ovih preduzetnika.
Sajt je namenjen samo domaćim kupcima, premda tri mala proizvođača ( vino, organski čajevi i proizvodi od leblebije) imaju sertifikate za prodaju prerađevina na strana teržišta. Doduše, administaratorka sajta Marija Stojković napominje za „Dnevnik” da taj podatak ne mora da bude tačan. - Do sada su samo tri proizvođača dostavljala sertifikate koji su potrebni za nastup na stranim sajamskim priredbama, premda ih možda ima i više, ali ne žele grupno da učestvuju na stranim sajmovima sa Udruženjem malih proizvođača Srbije - objasnila je Marija Stojković.
Sada na sajtu mogu da se kupe najviše mlečne i mesne prerađevine i zimnica, a kada krene sezona povrća i voća i ono će se sveže nuditi preko interneta.
Malim proizvođačima takav način prodaje je brži, sigurniji a verovatno i jeftiniji od odlaska na pijce.
I kupcima odgovara jer da nije tako, brzo bi se sajt ugasio, a mali proizvođači opredelili za druge načine plasiranja svoje robe. Među domaćom hranom na čije smo ukuse već naučili u ponudi ima i onih specifičnih, koji na osnovu sastava prerađevine mame kupce. Posebno što nisu previše skupi i što mali proizvođači. ukoliko se poruči više hrane i vrednost poručenih namirnica pređe 2.000 dinara i više, ne naplaćuju dostavu ili ona predstavlja simboličan trošak za potrošače.
U ponudu iz Vojvodine ima raznovrsne hrane, osim uobičajenih prerađevina od mleka i mesa ( sirevi, kobacice, slanina...), može se kupiti sremuš-pesto od 330 grama za 600 dinara, kiselo-slatki sos od paradajza od 190 grama za 350 dinara, sušeni paradajz u ulju iste gramaže za 450 dinara, namaz od zelenog paradajza od 190 grama za 350 dinara, zatim namaz od bundeve sa ukusom pomorandže 350 grama za 350 dinara, rolovani sir sa kulenom i biberom čiji kilogram košta 1.800 dinara, sir u kačici kilogram za 2.000 dinara, ovčije i kozje kiselo mleko od 3decilitra za 220 dinara, odnosno 160 dinara, litra ulja od lana za 1.000 dinara, maka 250 ml za 500 dinara, ulje od koštica kajsije 50 ml za 300 dinara...
Platforma „Mali proizvođači hrane u Srbiji”pokrenula je besplatnu Akademiju, koja kroz seriju edukativnih videa, kratko i sažeto predstavlja kako se pokreće mala proizvodnja hrane u skladu sa zakonima i propisima naše zemlje.
- Akademija je nastala zbog potrebe da se malim proizviđačima na lakši način predstavi regulativa kako da se registruju ,plasiraju i reklamiraju namirnice, dođu do novih kupaca nakon što je proizvodnja uspešno pokrenuta - kazala je administratorka Marija Stojković.
I što je najvažnije, ove ali i i druge namirnice, po rečima malih proizvođača, pođednako su dostupne svim kupcima, bez obzira na to u kom delu zemlje se nalaze.
- Kupaca je sa svih strana i ne pravimo razliku gde se koja mušterija nalazi, odnosno gde treba da šaljemo dostavu - kazali su mali proizvođači iz Bečeja kod Novog Sada. - Namirnice šaljemo preko kurirskih službi ili poštom u običnim paketima u sva mesta gde se traže naši proizvodi.
Z. Delić
