POGLEDAJTE KAKO IZGLEDAJU KOKE KOJE DAJU PLAVA JAJA A evo i kako se čuvaju (VIDEO)
Najčešće vrste poznate po polaganju plavih jaja su čvorci, kućne zebe, svrake, emui, ali i kokoške, a ove vrste nosilja sve su popularnije na srpskim imanjima.
Na jednom imanju u Srbiji, u koje smo imali priliku da zavirimo, zatekli smo desetine koka nosilja koje snose retka plava jaja, koja su sve više popularna kada dođu uskršnji praznici, pa svaka domaćica traži jedno više za svoju košaru.
Kokoške koje snose plava jaja imaju retrovirus u svojoj DNK koji im daje plave ljuske, ali nema mesta za paniku- nedavne studije pokazale su da je ovaj retrovirus potpuno bezopasan!
Stručnjaci ističu da ova jaja imaju više proteina u sebi, kao i vitamina K i E. Takođe, više kalcijuma koje sadrže ova jaja biće dobar saveznik za vaše kosti.
Boja jajeta ima mnogo veze sa njegovom zaštitom i sigurnošću. Tamni pigment plavih jaja održava unutrašnjost toplom. Dakle, čak i kada je okruženje hladno ili sklono kiši, toplota koju nudi ljuska zagreva žumance prilično brzo.