RECEPT NAUČILA OD SVEKRVE U selu kod Trebinja preminula BAKA OLGA, tvorac čuvene MEDENE RAKIJE (VIDEO)
Olga Ćuk, tvorac čuvene Babine rakije, preminula je u 86. godini u trebinjskom selu Veličani.
Baka je rakiju sama pravila od hercegovačkog lekovitog bilja i prodavala godinama na štandu ispred svoje kuće na magistralnom putu Trebinje - Ljubinje.
Rakija je postala poznata širom BiH i regiona i ko god je tuda prolazio kupovao je eliksir koji je prema njenim rečima svakodnevno pila i zahvaljujući njemu doživela duboku starost.
Baka Olga nije htela da javnosti otkrije koje vrste trave stavlja u rakiju.
- U lozovu rakiju od grožđa iz našeg vinograda dodajem deset vrsta lekovitih hercegovačkih trava i naš domaći med. Leti sušim trave, a zimi ih stavljam u rakiju u kojoj odstoje do mesec dana. To procedim i dodajem med - rekla je jednom prilikom baka.
Olga je recept naučila od svekrve kao mlada nevesta.
S bakom Olgom, međutim, neće nestati njena rakija jer je recept prenela na svoju snaju Svetlanu, ali neće nestati ni suvih smokava, lozove rakije i drugih hercegovačkih đakonija jer imanje održavaju njena dva sina Manojlo i Neđo.
- Sve dok pijem ovu rakiju i radim i u polju i u kući ja sam zdrava - govorila je pre nekoliko godina novinarima baka Olga.
Vedra starica je kao dete preživela i strahote rata i progon u Jasenovac, ali je vedrina do poslednjih dana života nije napuštala.
Baka Olga će u ponedeljak biti sahranjena u svome selu Veličani.
Espreso/Nezavisne
