Na Salajačkom doručku gosti i dušu nahranili
NOVI SAD: Svečano je bilo tokom prepodneva kada je organizovana tradicionala manifestacija “Kulturna Salajka” i 18. “Salajački doručak” u prostorijama MZ “Salajka”.
Bila je to odlična prilika za susret sadašnjih i bivših žitelja ovog dela grada de se uz piće i zakusku, ali i po koju suzu i zagrljaj prisete kako se nekada živelo i uživalo.
Prema rečima članice saveta MZ “Salajka” mr Sare Novaković, manifestacija ima za cilj negovanje tradicije i očuvanje kulturnog nasleđa ovog dela Novog Sada, ali i upoznavanje mlađih naraštaja s kulturnim bogatstvom Salajke.
Program smo organizovali u posebnom ambijentu, jer smo izložili nameštaj, posuđe i alat kako bismo dočarali neka davna, možda i zaboravljena vremena, kazala je Sara Novaković.
Kako je dodala, pripremili su slane i slatke specijalitete poput vanilica, različitih vrsta kiflica, bakin kolač, kuglof, te džigernjaču, švarglu i neizostvanu mast i ’leba s crvenom paprikom.
Pobrinuli smo se i da naši gosti “nahrane dušu”, kazala je Sara Novaković.
Održan je program u kom je učestvovao dečji ansambl KUD “Nera” sa spletom vojvođanskih igara, hor OŠ “Vuk Karadžić” otpevao je himnu Salajke, učenici TŠ “Pavle Savić” učestvovali su u atraktivnoj reviji frizura koje su nekada nosile salajačke dame, a svemu tome divili su se mališani iz vrtića “Bambi”.
Naša sagovornica slaže se sa Salajčanima da, iako su puni duha i spremni da se našale na svoj račun, ne daju na sebe.
Prvo čega se setim kada pomislim na Salajku je tradicija vijanja Božića i uskršnje polivanje, kada su Salajčani fijakerima posećivali i prskali vodom svoje izabranice, s osmehom je podelila s nama Sara Novaković.
Uvek se setim i nadaleko čuvenog salajačkog druženje kada su bake na klupama ispod drveta sedele divanile i posmatrale šor, dodala je naša sagovornica.
Domaćini nisu propustili priliku da istaku da se ovaj deo grada približava značajnom jubileju. U godini kada će Novi Sad podeti titulu prestonice kulture 2021. godine Salajka će proslaviti 250 godina postojanja, a planirano je da se taj datum prigodno i svečano obeleži.
Tekst i foto: S. Kovač
Revija frizura iz prošlog veka
Posebno interesovanje izazvali su đaci TŠ “Pavle Savić” koji su okupljenima priredili reviju frizura koje su Salajče dame rado nosile. Dominirale su kovrdže i elegantne natapirane punđe.
Nekada su bili popularni upadljivi talasi i lokne, što se poslednjih godina ponovo vratilo u modu, pojasnio nam je učenik TŠ “Pavle Savić” Dušan Cvetković dodajući da su i berberi imali pune ruke posla jer su Salajčani oduvek vodili računa o zgledu.
