Recept dana: Domaći hleb s orasima
Jednostavan za pripremu, ovaj ukusni hleb savršeno se slaže kako sa slanim, tako i sa slatkim jelima. Isto tako, toliko je ukusan da skoro pa da vam ništa drugo nije ni potrebno…
Sastojci:
- 700 g brašna,
- 2 kašičice soli,
- semenke: susam, suncokret, kim...
- seckani orasi,
- topla voda,
- kvasac
Priprema:
1. U posudu sipati brasno, so, kvasac, semenke i naseckane orahe, pa promešati. Polako dodavati toplu vodu dok se ne zamesi mekano testo.
2. Mešati samo kašikom, pokriti krpom i ostaviti da stoji.
3. Nakon što se testo diglo, promešati ga kašikom i ostaviti da još jednom naraste.
4. Nauljiti tepsiju, u nju istresti hleb i premesiti ga na ulju, malo oblikovati, posuti raznim semenkama, pa opet ostaviti da se diže oko pola sata.
5. Peći na 200 stepeni. Kad porumeni, malo poprskati vodom, vratiti još koji minut u rernu, pa ga izvaditi i prekriti krpom. Ostaviti da „odmori“ petnaestak minuta.
