Amerika na proteinima: Sto kila mesa po potrošaču
VAŠINGTON: Amerikanci će ove godine pojesti više mesa nego ikada pre, piše njujorška agencija “Blumberg”.
Prosečan potrošač će ove godine pojesti 100,8 kilograma crvenog i živinskog mesa, prema podacima američkog Ministarstva poljoprivrede.
Time će biti premašen rekord iz 2004. godine, navodi se u informaciji.
Istovremeno, američka proizvodnja mesa će prvi put premašiti 45 milijardi kilograma, jer stočari uvećavaju svoja stada zbog jeftinog krmnog bilja.
Tražnja za jajima će, takođe, porasti na rekordan nivo u ovoj godini, a raste i popularnost mlečnih proizvoda poput sira i maslaca, prema podacima Ministarstva.
Ako pogledate namirnice koje potrošači sve više žele u svojoj ishrani, proteini su na vrhu liste, izjavio je savetnik prehrambene industrije iz Hjustona Dejvid Portalatin.
Cene mesnih proizvoda pale su u prodavnicama jer ponuda raste, pri čemu su pileća prsa u novembru bila najjeftinija u pet godina, a pala je i cena bifteka i šunke, pokazali su podaci američke vlade.
