Recept dana: Zapečene punjene lignje

Sastojci: 

- 4 srednje velike lignje, 

- 450 g feta sira, 

- 2 paradajza, 

- 1 zelena paprika, 

- sveži vlašac, 

- 100 ml maslinovog ulja, 

- majoran u prahu, 

- so i biber po ukusu,

- 2 čena belog luka 

 

Priprema: 

1. Dobro očistiti lignje, isprati ih i pripremiti za punjenje. 

2. U velikoj posudi izmrviti fetu i pomešati je s paradajzom i zelenom paprikom, iseckanim na sitno.

3. Smesu začiniti sitno isecknim vlascem, iseckanim belim lukom, prstohvatom majorana, posoliti i pobiberiti po želji i na kraju sve zaliti maslinovim uljem. 

4. Napuniti lignje ovako pripremljenom smesom, pa ivice zatvoriti čačkalicama. Preko liganja posuti malo soli.

5. Peći lignje na roštilju oko 6 minuta sa svake strane i poslužiti ih tople.