U centru se pio iriški svatovac

degustiraju tu sortu vina, poznatu kod nas i kao „svatovac”, iz vinarije „Mačkov podrum” iz Iriga i s celim vinskim svetom slave mlado vino.

– Kao i svake godine, veselimo se novom vinu – kazao je vlasnik „Mačkovog podruma” Sava Jojić Mačak. – Portugizer je vesnik onoga što ćemo piti u 2016. i 2017, ali to mlado vino nam ukazuje na to kakvi su nam bili godina i vinogradi i šta smo znali od toga da napravimo.

Po njegovim rečima, ova godina je bila dobra za vinare, mnogo bolja nego prethodna. Kako je dodao, ta vinarija je prva u Srbiji koja proizvodi mlado vino po standardima proizvodnje francuskog božolea, što mu i prija.

– Pravljenje vina je veliki izazov, velika kreacija i umeće. Ako još imamo ljude koji to razumeju i, dok piju to vino, osete šta se sve u njemu skriva, koje su to lepote, mirisi i arome, onda smo vrlo ponosni na to – kazao je Jojić.

Za ovogodišnjeg viteza portugizera proglašen je novinar i publicista Vanja Bulić, kome je lentu predao prošlogodišnji nosilac te titule, muzičar Slobodan Trkulja. 

– Nisam neko ko mnogo pije i, kada sednem u neku lepu kafanu, sedam deci mi je dosta za celo veče – kaže Bulić. – Ipak, umem da uživam u dobrom vinu, što je najvažnije. Kada su mi pročitali spisak ljudi koji su do sada bili vitezovi portugizera, može samo da mi bude čast što sam ove godine ja poneo tu titulu.

Za Novosađane je sinoć bilo pripremljeno dva bureta od 250 litara „svatovca” iz Iriga. Kako je rekao Sava Jojić Mačak, svake godine na toj svečanosti se popije između 400 i 450 litara portugizera, koji ljudi iz „Mačkovog podruma” široke ruke žele da podele s ljubiteljima vina, kao i svu radost od branja grožđa i uživanje pravljenja vina.

D. Ristić