Nekada vrednija od zlata, a danas na lošem glasu među ekspertima i nutricionistima, so je jedna od namirnica koju u regionu muškarci unose prosečno u količini od 12, a žene 10 grama dnevno. Ipak, preporučeni dnevni unos soli je samo pet grama, a unošenje prekomerne doze dugoročno narušava zdravlje, ističu stručnjaci.