UMESTO MEDA MOŽE I JABUKA KOŽARA Gastroenterolog razbio mit: Kafa, rakija i med za dobar početak dana

Koliko je topla voda sa limunom popularna, naročito ujutru posle buđenja, dokazuje i najbolji svih vremena - Novak Đoković. Jednom prilikom je otkrio da svoju rutinu počinje upravo ovim napitkom, da bi "pomogao svom telu u procesu detoksikacije". Mnogi su odlučili da testiraju efekte ove navike. Pili su toplu vodu sa limunom sedam dana i otkrili kakve rezultate su primetili. Ipak, iskustva su različita, pa mnogi imaju dilemu - da li čuveni napitak treba da pijemo na prazan stomak ili ne?

Odgovor smo tražili od prof. dr Vojislava Perišića, poznatog gastroeneterologa. Za MONDO je otkrio da je topla voda sa limunom samo napitak koji nam prija i ništa od više toga. Prema njegovima rečima, najbolji početak svakog dana je uz tri stvari - kašičicu meda, čašicu rakije i tursku kafu. Kako je rekao, tako se radilo u njegovom selu, a to nije slučajno.

"Topla voda sa limunom može samo da raširi želudac i privremeno umanji osećaj gladi. Ja sam bio veliki štreber, pripremao sam ispit od prve do zadnje strane. Limun je slaba limunska kiselina, a slabe kiseline suzbijaju disocijaciju jakih kiselina. Kad stavite limunov sok u čašu vode, limunska kiselina kao slaba kiselina suzbija lučenje jake kiseline u želucu, hlorovodonične kiseline. Nama je zato prijatnije kad je popijemo", otkrio je dr Voja za MONDO.

"U mom selu, ovako se počinjao doručak - kafena kašika meda, čašica rakije i turska kafa. Znate zašto? Med da pojača moždane aktivnosti i da ujutru budemo bistriji, kafa da budemo pametniji, a rakija da budemo raspoloženiji. Moj deda je to stalno uzimao", rekao je dr Perišić.

Med je melem

"Svojevremeno sam se bavio medom. Pre nego što vam objasnim zašto je dobar, moram da napravim digresiju. Za vreme Josipa Broza Tita, ja sam bio predsednik jedne komisije koja je kontrolisala rad bolnica u Srbiji. Jedna od njih bila je Čačak bolnica. Tamo je bio čuveni hirurg, doktor Ocoković. Kažu da mu nije ravnog bilo. Rekao mi je da dođem da vidim nešto. Ležala je jedna popadija, kao kuća lepa žena, sa otvorenom ranom. Sestra je razvijala zavoje, a on mi je rekao da pogledam ranu koja je u ranoj fazi zarastanja. Pitao sam kako, a on mi je rekao da med ima antiinfektivno i antiupalno dejstvo", rekao je dr Voja i objasnio zašto je med dobar za zdravlje:

"Svaki med, pravi med je sterilan. U njemu nikada nema nijedne štetne bakterije. Med je kao melem na ranu, veoma je koristan za upalni proces. Treba ga koristiti, ali ne treba preterivati. Od meda se pravi jedan preperat koji se zove perga. U pergi se nalazi 35 hemijskih jedinjenja koji imaju snažan uticaj na nervni sistem i poboljšavaju funkcije nervnog sitema", rekao je dr Voja za MONDO i otkrio odličnu zamenu za med za one koji ne smeju da ga jedu.

"U tom smislu, med poboljšava naše kognitivne funkcije. Treba ga uzimati. Ne valja mnogo, jer pankreas ne može da savlada veliku količinu, ali tri puta dnevno po kašičicu meda, sasvim je dovoljno. Ja ga ne uzimam jer imam dijabetes, ali, postoji 'ali'. Kisele jabuke, kožare, odlične su. Mnogi se smeju, ali velika je korist od njih. Organska kiselina koja se apsorbuje, ne opterećuje pankreas, a utiče na sve. Ja pojedem tri jabuke dnevno i ne skače šećer. Kad pojedem druge, šećer skače na 20", otkrio je prof. dr Vojislav Perišić.