Nemački kuvar ne baca hranu; prehrambeni otpad služi u hotelu
12.03.2018.
11:08
11:12
Komentari (0)
BREMEN: Ostaci koje drugi kuvari bacaju, poput kore od krompira, stabljika brokolija i peteljki paradajza, posebni su sastojci nemačkog kuvara Dominika Fletnera.
On je glavni kuvar hotela “Sejl siti” u Bremerhavenu, gde već duže od četiri godine pokušava da iskoristi svaki deo voća i povrća i time minimizuje bacanje hrane, prenosi Hina.
U početku je bilo komplikovano, kazao je 45. godišnji kuvar.
On je naveo da rezultati danas govore sami za sebe, pošto je ušteđeno skoro 2.000 litara prehrambenog otpada.