Немачки кувар не баца храну; прехрамбени отпад служи у хотелу
12.03.2018.
11:08
11:12
Коментари (0)
БРЕМЕН: Остаци које други кувари бацају, попут коре од кромпира, стабљика броколија и петељки парадајза, посебни су састојци немачког кувара Доминика Флетнера.
Он је главни кувар хотела “Сејл сити” у Бремерхавену, где већ дуже од четири године покушава да искористи сваки део воћа и поврћа и тиме минимизује бацање хране, преноси Хина.
У почетку је било компликовано, казао је 45. годишњи кувар.
Он је навео да резултати данас говоре сами за себе, пошто је уштеђено скоро 2.000 литара прехрамбеног отпада.