Italijanski ugostitelji za Uskrs očekuju pola milijarde evra
ITALIJA: Prema proceni Udruženja italijanskih ugostitelja „FIPE“ (Federazione Italiana Pubblici Esercizi), tokom predstojećeg katoličkog Uskrsa na Apeninskom poluostrvu će na ručkove u restoranima i drugim objektima biti potrošeno 313 miliona evra. Prema istoj proceni, italijanski restorani će za Uskršnji ponedeljak zaraditi 195 miliona evra, što je ukupno više od pola milijarde evra.
Ansa prenosi da FIPE procenjuje da će srednja cena „ol inkluziv“ ručka, u koju su uračunati svi troškovi, iznositi 52 evra. Isti izvor navodi da bi na uskršnji ručak van kuće trebalo da izađe šest miliona ljudi, što je porast od 1,1 odsto u odnosu na prošlu godinu, prenosi Tanjug.
FIPE navodi da će u nedelju raditi 89,2 odsto restorana u Italiji, dok će na Uskršnji ponedeljak biti otvoreno 80 odsto ugostiteljskih lokala koji bi trebalo da prime očekivanih 4,3 miliona ljudi, pre svega turista, uz 43 odsto Italijana.
Tokom Uskršnjeg ponedeljka 75,3 odsto restorana služiće jela po izboru, ili „a la kart“, dok bi „ol inkluziv“ u proseku trebalo da košta 45 evra.
