Sačuvane vesti Pretraga Navigacija
Podešavanja sajta
Odaberi pismo
Odaberi grad
  • Novi Sad
  • Bačka Palanka
  • Bačka Topola
  • Bečej
  • Beograd
  • Inđija
  • Kragujevac
  • Leskovac
  • Niš
  • Pančevo
  • Ruma
  • Sombor
  • Stara Pazova
  • Subotica
  • Vršac
  • Zrenjanin

Ubedljivo najbolja zimnica

(VIDEO) SVE PUCA OD ZDRAVLJA Turšijske PAPRIKE punjene KISELIM KUPUSOM Bez konzervansa i sirćeta!

13.11.2024. 19:24 19:35
Piše:
храна
Foto: pixabay.com

Ukoliko volite kiseli kupus i rado ga spremate za zimnicu svake godine, isprobajte i paprike punjene ribanim kupusom - sigurno će vam se dopasti:

Sastojci:
 

3-4 kg kupusa
5-6 kg žutih paprika
5 l vode
150 g soli.
 

Priprema: 
Skinuti prvi sloj liski sa kupusa, obrezati korenje i oprati ga, pa izrendati u veću tepsiju. Paprike očistiti od peteljki i semenki, oprati ih pa ih poređati na tanjir obložen pamučnom krpom da se lepo osuše. Kupus prebaciti u vanglu, pa postepeno soliti sa dve supene kašike soli i rukama mešati da so dođe svuda. Ostaviti da stoji oko sat vremena.
 

Suve paprike iznutra pomalo posoliti, poređati u tepsiju i staviti da i one stoje oko sat vremena.
U 5 l vode rastvoriti 150 g soli i mešati dok se so potpuno ne istopi. Paprike do vrha puniti kupusom i ređati u plastičnu posudu. Ako vam je ostalo malo kupusa, kako piše Stil, poređajte ga preko i između paprika. Zatim preliti slanom vodom, koju ste prethodno promešali.
 

Odozgo poklopiti tanjirom, pritisnuti i ostaviti da stoji 15 dana. Nakon toga zimnica je spremna za konzumiranje.
 

Izvor:
Stil Kurir
Piše:
Pošaljite komentar
SEZONA PRIPREME ZIMNICE Sveže povrće još krasi novosadske pijace PAPRIKA ZA AJVAR NAJSKUPLJA
пијаца

SEZONA PRIPREME ZIMNICE Sveže povrće još krasi novosadske pijace PAPRIKA ZA AJVAR NAJSKUPLJA

30.10.2024. 07:48 07:56