Sačuvane vesti Pretraga Navigacija
Podešavanja sajta
Odaberi pismo
Odaberi grad
  • Novi Sad
  • Bačka Palanka
  • Bačka Topola
  • Bečej
  • Beograd
  • Inđija
  • Kragujevac
  • Leskovac
  • Niš
  • Pančevo
  • Ruma
  • Sombor
  • Stara Pazova
  • Subotica
  • Vršac
  • Zrenjanin

Ubedljivo najbolja zimnica

(VIDEO) SVE PUCA OD ZDRAVLJA Turšijske PAPRIKE punjene KISELIM KUPUSOM Bez konzervansa i sirćeta!

13.11.2024. 19:24 19:35
Piše:
Izvor:
Stil Kurir
храна
Foto: pixabay.com

Ukoliko volite kiseli kupus i rado ga spremate za zimnicu svake godine, isprobajte i paprike punjene ribanim kupusom - sigurno će vam se dopasti:

Sastojci:
 

3-4 kg kupusa
5-6 kg žutih paprika
5 l vode
150 g soli.
 

Priprema: 
Skinuti prvi sloj liski sa kupusa, obrezati korenje i oprati ga, pa izrendati u veću tepsiju. Paprike očistiti od peteljki i semenki, oprati ih pa ih poređati na tanjir obložen pamučnom krpom da se lepo osuše. Kupus prebaciti u vanglu, pa postepeno soliti sa dve supene kašike soli i rukama mešati da so dođe svuda. Ostaviti da stoji oko sat vremena.
 

Suve paprike iznutra pomalo posoliti, poređati u tepsiju i staviti da i one stoje oko sat vremena.
U 5 l vode rastvoriti 150 g soli i mešati dok se so potpuno ne istopi. Paprike do vrha puniti kupusom i ređati u plastičnu posudu. Ako vam je ostalo malo kupusa, kako piše Stil, poređajte ga preko i između paprika. Zatim preliti slanom vodom, koju ste prethodno promešali.
 

Odozgo poklopiti tanjirom, pritisnuti i ostaviti da stoji 15 dana. Nakon toga zimnica je spremna za konzumiranje.
 

Izvor:
Stil Kurir
Piše:
Pošaljite komentar
Ukupan broj komentara je: 0
SEZONA PRIPREME ZIMNICE Sveže povrće još krasi novosadske pijace PAPRIKA ZA AJVAR NAJSKUPLJA
пијаца

SEZONA PRIPREME ZIMNICE Sveže povrće još krasi novosadske pijace PAPRIKA ZA AJVAR NAJSKUPLJA

30.10.2024. 07:48 13:34