(VIDEO) LAŽNA SARMA OD ORIGINALA BOLJA Ne morate ni da motate, RECEPT je jednostavan, a ukus... Tražićete "repete"

Lažna sarma zadržava sve bogate ukuse tradicionalne sarme, ali je znatno jednostavnije i brže za pripremu. U ovom receptu, svi sastojci koji čine sarmu tako ukusnom – mleveno meso, pirinač i kiseli kupus – kombinuju se na drugačiji način, stvarajući praktičnu i ukusnu alternativu.
 

Lažna sarma je savršena za porodične obroke tokom radne nedelje, kada želite nešto domaće i zasitno, a uz minimalan trud i vreme provedeno u kuhinji.
 

Potrebno je:

- 500 g mlevenog mesa

- 1 veća glavica kiselog kupusa

- 120 g pirinča

- 1 l goveđeg ili drugog mesnog temeljca
- 1 luk

- 4 čena belog luka

- 300 ml sosa od paradajza*

- 2 kašičice koncentrata od paradajza*

- 2 kašičice sušene dimljene crvene paprike*
- 1-2 lovorovog lista

- vezica svežeg peršuna

- ulje

- so i biber

* količinu ovih namirnica prilagodite kako vi i vaši ukućani najviše volite

@realbalanced Unstuffed Cabbage Rolls — take a classic recipe and streamline it, so you can get the same great flavors in a quicker, easier, one-pot format — ready in just 1 hour. INGREDIENTS: 1 Tablespoon olive oil 1 medium-sized yellow onion, chopped 1 pound ground beef 3/4 teaspoon salt 1/2 teaspoon pepper 2 Tablespoons tomato paste 2 cloves garlic, minced 1 cup uncooked white rice 1 can (14.5 ounces) diced tomatoes 2 cups beef broth 1 medium-sized head green cabbage, chopped 1 Tablespoon Worcestershire sauce 1 teaspoon paprika 1/2 teaspoon dried thyme leaves 1/2 teaspoon dried oregano 1/8 teaspoon red pepper flakes (optional) Chopped fresh parsley (optional garnish) Written recipe is in my bio! realbalanced.com/recipe/unstuffed-cabbage-rolls #1hourdinner #dinnerrecipe #cabbagerolls #onepotdinner #familydinner ♬ original sound - sara nelson

Priprema:

Glavicu kupusa očistite i naseckajte po želji (najbolje na četvrtine, pa na trake).

Luk i peršunov list sitno naseckajte, a beli luk protisnite.

U lonac, na zagrejano ulje stavite luk da se dinsta dok ne uvene i postane staklen. Dodajte mu mleveno meso, začinite ga i tako dinstajte dok meso ne promeni boju.

U dinstano meso dodajte beli luk pazeći da ne izgori, treba tek da pusti aromu. U lonac zatim stavite naseckani kiseli kupus, koncentrat i sos od paradajza, papriku, lovor, peršun i zalijte temeljcem.
 

Pustite da provri, pa dodajte pirinač i smanjite vatru i kuvajte još 10-ak minuta. 
 

Probajte da li je pirinač kuvan, pa po želji još dokuvajte i dodatno začinite sa solju i biberom. 
 

Na kraju, izvadite lovorov list, pa servirajte uz kuvani ili pire ili jednostavno uz domaći hleb.