Da li uopšte postoji jelo po kom se najlakše prepoznaje ukus Vojvodine? Za mnoge je odgovor - paprikaš. Pravi, domaći starinski paprikaš prepoznaje se po sastojcima, kao što su crveni krompir, domaće sušene kobasice (ili piletina, svinjetina), vrlo malo začina i načinu kuvanja. To je najvažnije da bi paprikaš uspeo i izgledao baš kao bakin.
