Recept dana: Pica mafini
Osim što su jako ukusna varijanta doručka, užine ili lagane večere, dobra vest je da za pripremu ovih divnih mafina možete da iskoristiti sve što vam se u tom trenutku nađe u frižideru.
Sastojci:
- 4 jajeta,
- kašičica soli,
- čaša pavlake,
- 100 g ulja,
- kašika kečapa,
- kašičica origana,
- 110 g kukuruznog brašna,
- 140 g belog brašna,
- prašak za pecivo,
- 200 g šunke,
- 100 g sira
Priprema:
1. Polupati jaja, dodati so i umutiti kratko mikserom.
2. Dodati pavlaku, ulje, kašiku kečapa i origano, pa sve sjediniti mikserom.
3. U drugoj posudi sjediniti obe vrste brašna s praškom za pecivo, dodati u prethodnu posudu sa mokrim sastojcima, pa sve dobro izmešati mikserom.
4. Na kraju dodati i iseckanu šunku na kockice, kao i narendan sir i sve dobro sjediniti.
5. U kalup za mafine staviti papirne korpice (ili ga dobro nauljiti), pa kašikom rasporediti smesu za mafine.
6. Staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni, oko 20-25 minuta.
