Recept dana: Čorba od tikvica
Osvežavajuća i pritom jednostavna za pripremu, ova čorbica je kao stvorena za prolećne dane. Pogotovo ako se tome doda podatak, da ovo izuzetno hranljivo povrće povrće sadrži malo kalorija, te je vrlo dijetalno...
Sastojci:
- 2 manje tikvice,
- 2 šargarepe,
- 2 krompira,
- 1 veća glavica crnog luka,
- 2 kašičice suvog začina,
- kašičica aleve paprike,
- kašika brašna,
- malo mirođije,
- ulje za prženje
Priprema:
1. Na ulju i malo vode izdinstati sitno iseckan crni luk.
2. Šargarepu i krompir iseći na kockice, pa dodati luku. Sipati suvi začin i sve naliti vodom da ogrezne.
3. Oljuštiti tikvice, iseckati ih na kockice i potom dodati u povrće kad je na pola skuvano.
4. Dodati alevu papriku, pa sve izmešati.
5. Kuvati dok tikvice ne omekšaju, pa dodati kašiku brašna razmućenu u malo vode.
6. Naliti vrućom vodom, dodati mirođiju i kuvati još oko 5 minuta.
