Recept dana: Brza salata sa mocarelom

Sastojci (za jednu osobu):

1 manja glavica zelene salate,

5 čeri paradajza,

1 crvena (rog) paprika,

1 paprika (babura),

1 pakovanje mocarele,

2 tvrdo kuvana jajeta,

2 kuvane cvekle,

1 čajna kašika provansalske mešavine začina,

3 supene kašike maslinovog ili (još bolje) ulja od oraha

Priprema:

1. Skuvati jaja da budu tvrdo kuvana, ohladiti ih i oljuštiti. Pripremiti povrće i sir.

2. U veliku posudu dodati iseckano povrće, mocarelu i jaja. Potom začiniti i na kraju sve dobro promešati.