INSPEKTORI U AKCIJI Evo šta su sve otkrili u šoljici kafe; Da ne poverujete šta se dodaje u omiljeni napitak

Na osnovu Zakona o inspekcijskom nadzoru i Zakona o bezbednosti hrane, ovom proizvođaču je zabranjeno obavljanje delatnosti i promet proizvoda. "Subjekat je doveo potrošače u zabludu deklarisanjem proizvoda kao 'Škap kafa – pržen hrastov žir', dok je kafa proizvod koji se dobija isključivo prženjem zrna kafe," saopštili su iz Ministarstva poljoprivrede.

Tokom inspekcije, izvršena je kontrola u 123 objekta, uključujući 69 proizvodnih pogona i 54 maloprodajna objekta. Uzeto je 128 uzoraka pržene mlevene kafe i mešavina, od kojih su tri uzorka sadržala surogate kafe. U pet slučajeva deklaracija nije bila usaglašena, kod pet subjekata nije bio uspostavljen funkcionalan sistem bezbednosti, u dva slučaja higijena je bila na lošem nivou, a u jednom objektu nije postojao upis u Centralni registar objekata.

Prema Pravilniku o kvalitetu kafe, na snazi od juna 2022. godine, kafa može biti prodavana samo ako je napravljena od mlevenog zrna kafe, bez primesa drugih sirovina. Ukoliko proizvod sadrži surogate, to mora biti jasno označeno na ambalaži, sa procentualnim udelom svake zamene.

Potrošači fokusirani na ukus i cenu, a ne na sastav

Nacionalna organizacija potrošača Srbije (NOPS) ističe da većina potrošača nije svesna sastava kafe i odluku o kupovini donosi na osnovu ukusa ili cene. Anketa NOPS-a pokazala je da 51 odsto ispitanika ne zna šta su surogati u kafi, dok 62 procenata smatra da je ukus najvažniji kriterijum za kvalitet.

Državna revizorska institucija (DRI) u izveštaju o svrsishodnosti poslovanja "Bezbednost hrane u Srbiji" iz februara, navodi da su najveće prevare potrošača vezane za proizvode poput kafe, čokolade, sokova, meda, sira, crnog hleba i rakije. DRI je preporučila Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede da se u zakonsku regulativu uvede termin "prevare u vezi sa hranom".

Lat.RT.rs