BEGEČKA ŠARGAREPA NA SLAVNOJ KULINARSKOJ LISTI Narandžasta i slatka, TASTE ATLAS je VOLI
Čuveni kulinarski sajt Taste Atlas ponudio je čitaocima begečku šargarepu, u kategoriji „nove namirnice“.
Kako su napisali, ova sorta šargarepe potiče iz Begeča blizu Novog Sada, u Srbiji, odnosno, njenoj pokrajini Vojvodini.
Ove šargarepe uzgajane su od sorte Daucus Carota L.
Imaju intenzivnonarandžastu boju, lako su slatke i bogatog ukusa.
Odgovarajuća klima i uslovi zemljišta sjajni su za uzgoj ove vrste povrća u oblasti, a šargarepa se ovde uzgaja još od 1927. godine, piše Taste Atlas.
Begeč je mesto dobro poznato po proizvodnji šargarepe, kao i krompira.
Lokalni poljoprivrednici danas proizvedu toliko šargarepe, da u vreme njenog branja, kud pogled dopire mogu da se vide beskrajna narandžasta polja šargarepe.
Većina šargarepe izvozi se širom sveta, kaže Taste Atlas, stavljajući još jednu našu namirnicu na listu traženih u svetu.
Begečka šargarepa 2017. postala je zaštićeni brend.
I. R.
