Произвођачи хране варају потрошаче на разне начине да би остварили већу зараду и смањили трошкове производње, на пример, прикривањем и заменом сатојака, разблаживањем течних производа водом, неадекватном промоцијом и неправилним декларисањем, упозорено је на конференцији о безбедности и контроли хране у Србији.