Јод је есенцијални минерал, без којег наше тело једноставно не може добро да функционише, а његова лековита својства позната су још од давних времена. Овај минерал укључен је на различите начине у добро функционисање организма, зато што учествује у производњи хормона штитне жлезде, главне енергетске жлезде која регулише рад свих ћелија.