Нова истраживања показују да један зачин посебно помаже у бржем губитку килограма.
Реч је кумину, који смањује масне наслаге и побољшава ниво холестерола.
Наиме, истраживачи са иранског Универзитета медицинских наука Шахид Садугхи насумично су поделили 88 жена с прекомерном килажом у две групе.
Током истраживања које је трајало три месеца, обе скупине жена добијале су савете о исхрани и на тај начин смањивале су дневни унос калорија. Међутим, једна скупина жена дневно је јела три грама кумина у праху, који је био размућен у шољи јогурта.
Друга скупина жена конзумирала је исту количину јогурта без додатка зачина.
На крају истраживања, жене које су дневно конзумирале кумин изгубиле су око 1,5 килограм више од жена које га нису конзумирале.
Занимљиво је да су поред губитка килограма, смањиле и удео масти за 14,64 посто, што је готово троструко у односу на губитак од 4,91 посто који је забележила друга група.
Такође, конзумација кумина донела је и друге здравствене предности. Код групе која је конзумирала кумин, ниво штетних масноћа у крви знатно се смањио у односу на групу која није конзумирала кумин.
Важно је истаћи да је кумин богат фитостеролима за које се зна да спречавају апсорпцију холестерола у телу.
Будући да је ово прво истраживање које је показало да зачин има користи за мршављење, аутори студије такође нагађају да кумин, као и други љути зачини, привремено повећава брзину метаболизма.
(Б92/Klix.ba)
