Међутим, око једне ствари, већина њих је усаглашено, а то је о самом начину конзумације кафе.
Наиме, верује се да ако се кафа конзумира на правилан начин, не може бити штетна и обрнуто.
Гастроентеролог, нутрициониста Нурија Дијанова, открила је уз које намирнице кафа никако "не иде"! Реч је о двема које многу управо узимају уз или након црног напитка - алкохолу и чоколади!
Најгора комбинација је кафа са чоколадом или алкохолом, каже Дијанова. Пошто кафа са чоколадом, као и са алкохолом помаже да се опусти доњи сфинктер једњака, резултат је појава горушице, пецкања и рефлукса садржаја желуца у једњак.
Чак и ако не осећате нелагоду, временом могу да се јаве знаци упале једњака, упозорава Дијанова. Такође, гастроентеролошкиња не препоручује да узимате кафу на празан стомак, оно што највећи број људи у Србији ради, јер утиче на секрецију желуца.
Истовремено, докторка је открила и која комбинација се препоручује, а то је еспресо кафа са бифтеком.
Неко време након еспреса, Дијанова препоручује да свакако попијете чашу воде како бисте надокнадили течност у телу, јер кафа има диуретички ефекат.
Ипак, лекари упозоравају да претеран унос кафе има негативан утицај на здравље, првенствено на срчани мишић, јер се након пића убрзава број откуцаја срца. Стручњаци напомињу и да једна или две шољице кафе дневно неће имати негативан ефекат.
Стил; Курир/Дневник
