Тако се многе одлучују да направе сок од зове, а рецепт за њега није компликован и може га свако направити.
Састојци за сок од зове:
- 40 цветова зове
- 5 литара воде
- 3 кесице лимунтуса
- 3 килограма шећера
- 3 лимуна
Припрема сока од зове:
Потрудите се да бирате цветове зове који нису близу пута како бисте били сигурни да нису загађени и да су расли окружени свежим ваздухом. Када их одаберете, оперите их под благим млазом воде, ставите у лонац, сипајте лимунтус, па прелијте водом. Није проблем и ако вам се искидају латице зове приликом прања.
Лимуне исеците на колутове, па убаците и њих у лонац, поклопите и оставите један дан, пуна 24 сата. После тога смесу процедите, па тек онда додајте шећер, промешајте и оставите још 24 сата да се шећер лепо отопи. Можете повремено промешати сируп.
Стерилишите флаше у рерни, па сируп процедите још једном и наспите у флаше, па ставите у фрижидер или неко друго хладно место. Сируп је спреман за конзумирање, па га можете разблажити водом или киселом водом.
(ona.telegraf.rs)
