ОВО ПОВРЋЕ ЈЕ НЕОПХОДНО ДА ЈЕДЕТЕ У ПРОЛЕЋЕ Бићете здрави као дрен а имаћете и витку линију

Сезона младог поврћа је почела, на пијацама већ може да се нађе први мартовски зелениш. Искористите га на најбољи могући начин, а ово су намирнице које треба да се нађу на вашој трпези...

Зелена салата

Она у пролеће прва стиже на наше столове. Ово лиснато поврће садржи мало калорија, али довољно витамина, па је идеално за одржавање витке линије. Препоручује се и у исхрани дијабетичара јер витамин ПП, који садржи, активира дејство инсулина. Поред тога, подстиче бољу пробаву и снижава повишени крвни притисак.

Спанаћ

Ово је друго по реду лиснато поврће на листи популарности у пролећној сезони. Листови спанаћа богати су јодом и витамином Ц. Можете га конзумирати у свежим салатама, бланширан или динстан, као надев у питама и савијачама, али и као самостално јело. Ако га имате вишка, слободно га чувајте у замрзивачу.

Млади лук Ово поврће је прави извор воде за наш организам, а с њом и витамина Ц и А, каротена, флавоноида, цинка, гвожђа и калцијума. Зелени део младог лука једнако је користан као и бели. Најбоље је јести свеж у салатама, али га можете додати у варива или динстана јела.

Ротквица

Има лаган, љуткасти укус захваљујући нутријентима који имају изражено антибактеријско дејство. Најбољи укус имају ротквице средње величине - отприлике 2,5 цм. Ротквице које су веће вероватно ће бити горкасте и ваздушасте структуре.