Старински рецепт за ШЉИВОПИТУ: Без кора, јаја и мешења, а укус је фантазија (ВИДЕО)

 Прави се без кора – што је у складу са савременим трендовима избегавања угљених хидрата, а уз све то је и веома једноставна за припрему, што је у ово време вечите журбе и недостатка времена, више него пожељно.

За прављење шљивопите на овај начин испрљаћете буквално једну посуду, што је додатни бенефит. А најважније од свега је да је невероватно укусна и сочна и ко је једном направи, враћа јој се увек, то вам гарантујемо.

Састојци:

1 кг шљива

3 кашике жутог шећера

1 кашика брашна

5 кашика гриза

1 ванилин шећер

по жељи шака сецкани ораха

мало путера, 10-20г

Припрема:

Оперите шљиве и преполовите их по дужини, извадите коштице.

Ватросталну тепсију у којој ћете пећи шљивопиту премажите лепо комадићем путера, затим равномерно свуда поспите гриз преко путера, па онда истресите у подмазану тепсију преполовљене шљиве и мало их руком распоредите.

Преко шљива поспите 3 кашике жутог жећера и ванил шећер, а онда преко тога поспите брашно. После брашна распореде полутке или крупно сецкане орахе, а онда на крају се остатак путера исече на мање коцкице које се побацају преко шљивопите.

 Јако је важно да баш овим редоследом додајте све ове састојке.

Након овог поступка припреме, тепсију убаците у рерну загрејану на 180 степени и пеците 20-25 минута (зависи од јачине рерне), али знаћете да је готово кад осетите пријатан слаткаст мирис печених шљива.

Кад процените да је готово, извадите шљивопиту из рерне док још “цврчи” и оставите је да се охлади. Кад је охлађена потпуно, сервирајте кашиком у чиније и послужите.

Дневник/ Krstarica.rs