Са хрватског тржишта повучена кобасица заражена бактеријом листеријом
ЗАГРЕБ: Државни инспекторат Хрватске саопштио је данас да је са тржишта повучена кобасица заражена бактеријом листеријом која узрокује болест листеријозу.
Повучена је димљена кобасица произвођача ОПГ ''Бочкинац'', пошто није у складу са Уредбом Европске комисије о микробиолошким критеријумима за храну, преноси Индекс.хр.
Спорни производ продавао се у Загребу, Задру, Бенковцу, Мурском Средишћу, и другим местима.
Бактерија листерија изазива заразну болест листеријозу, која може довести до прераног порођаја или побачаја, и утицати на централни нервни систем.
Листерија се најчешће налази у цревима свих сисара осим људи, као и у цревима птица, и пробавном систему зглавкара.
Она се може размножавати и на ниским температурама (од око 4 степена Целзијуса), због велике отпорности и велике конвентрације натријум-хлорида који се у њима налази.
Контаминирана храна је главни пут преноса бактерије листерије на људе.